Das besondere Menü im Dezember

Das monatliche wechselnde 5-Gang-Abendmenü der Extraklasse am Freitag und Samstag im Restaurant „Scharfes Eck“.
- nur mit Voranmeldung von mindestens 3 Tagen-

Gänselebermousse I Apfeltatar I Gewürztraminer-Espuma I Feldsalat I Dressing vom Apfelessig

Rotgarnele I Glasnudeln I gegrillte Avocado I Safran-Chilisauce I Limonkresse

Mandarinensorbet I Joghurtmousse I Mandarinenengel I Karamell-Cashewkerne I Butterstreusel I Minzöl

Tournedos vom Rinderfilet I Macairekartoffeln I Bouillongemüse I Rosenkohlblätter I Haselnuss I Belgische Schokoladensauce

Tête de Moine I Walnuss-Feigenbrot I Gewürzwein Gelee

€ 59,-

Reserviert das Menü bitte per Reservierungsformular.

Bitte angeben, ob ihr eine vegetarische Variante möchtet und/oder Unverträglichkeiten habt.

Hinweis zu Stornierungen: Da wir einkaufen, planen und vorbereiten müssen, wären wir dir sehr dankbar, wenn du uns frühzeitig Bescheid gibst, falls du mit einer geringeren Personenzahl oder gar nicht kommen kannst. Bei diesem 5-Gang-Menü liegt der Aufwand in der Vorbereitung. Deshalb berechnen wir bei Stornierung des Menüs bis 48 Stunden vorher einen Unkostenbeitrag von € 25,- pro Person. Wir hoffen, du hast dafür Verständnis.