Vorspeise
Poulardengalantine I Chutney
Rosa gebratenes Roastbeef I Remouladensauce
Gebeizter Lachs I Geräucherte Forelle I Honig-Dill-Senfsauce
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Meeresfrüchtesalat mit Pulpo
Salat von Eismeershrimps I Mango-Shrimps-Salat
Avocado-Gurkensalat I Griechischer Fetakäsesalat I mediterraner Artischockenherzensalat
Antipasti: Paprika I Zucchini I Champignons I Tomate-Mozzarella
Ofenfrisches Baguette I Butter
Hauptgerichte
Kalbsrücken mit Kräuterkruste I Dornfelderjus
Schweinefilet I feine Rahmsauce
Lachs I Basmatireis I Limonenschaum
Tortellini mit Ricottafüllung I leichte Basilikumsauce
Saisonale Gemüseauswahl
Eierspätzle I Mandelbällchen I Kartoffelgratin
Dessert
Dessertbuffet „Pfalzhotel“
Schokoladenmousse I Vanillemousse
Minischokoküchlein I Obstsalat I Bourbon-Vanilleeis
Rote Grütze I Vanillesauce
Mediterrane Vorspeisen
Antipasti von Champignons I Zucchini I Paprika I Peperoni I grüne + schwarze Oliven
Tomate-Mozzarella I Honigmelone mit Seranoschinken
Vitello tonnato I Garnelensalat I Thunfisch-Avocadosalat I Meeresfrüchtesalat
Schauplatte mit Edelfischterrinen und Tintenfisch
Spaghettisalat I getrocknete Tomaten I Pinienkerne
Tortellinisalat I Ricottafüllung I Kräuter
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Ofenfrisches Baguette I Butter
Hauptgerichte
Rinderfilet im Ganzen gebraten I Pfälzer Dornfelderjus
Gebratene Geflügelbrüstchen I Salbeirahm
Lammkeule in mediterranen Kräutern geschmort I Knoblauchjus
Mittelmeerpfanne mit Edelfischen I Garnelen I Muscheln
Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne I Tomatensauce
Safranrisotto I Limonensauce
Mediterrane Gemüseauswahl
Gnocchis I Tagliatelle I Kartoffelgratin I Basmati-Duftreis
Dessert
Tiramisu I Stracciatella-Eis I Obstsalat
Limonencreme I Moccamousse
Panna Cotta I Stracciatellamousse
Beerensauce I Vanillesauce
ab 30 Personen
Gurkensalat I Karottensalat
Kartoffelsalat I Tomatensalat
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Putenschnitzel mit Peperoni und Käse überbacken
Fischfilet in der Käse-Ei-Hülle
Sellerie- und Zucchinischnitzel
Erbsen & Karotten I Kohlrabi in Rahm
Pommes Frites I Salzkartoffeln
Paprika-Tomaten-Sauce I Rahmsauce mit Pilzen
Ketchup I Mayonnaise I Preiselbeeren
Bourbon-Vanilleeis I lauwarme Kirschen
Obstsalat I Dreierlei Mousse I Vanillesauce
Saisonale Blattsalate I Balsamicodressing
Gurkensalat I Rettichsalat
roter + weisser Krautsalat I Karottensalat
Bohnen-Salat mit Speck I Kartoffelsalat
Saumagen-Carpaccio
Pfälzer Kartoffelsuppe I Speckwürfel
Knuspriger Rieslingschinken I Zwiebelröstkartoffeln
Saumagen I Leberknödel I Bratwürstchen
Rieslingkraut I Kartoffelpüree
Zwiebel-Speck-Sauce I Senf
Dorsch I Senfsauce
Heimische Gemüsevariation
Schokoladenmousse I lauwarme Kirschen
Obstsalat I Bourbon-Vanilleeis
Warmer Apfelauflauf I Vanillesauce
ab 20 Personen
Antipasti-Variation I Tomate-Mozzarella
Mediterraner Meeresfrüchtesalat I Kartoffelsalat I Nudelsalat
Saisonale Blattsalate I diverse Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
verschiedene Dipps I Mayonnaise I Ketchup I Senf
BBQ-Sauce I Sour Cream
Brotkorb
Lachsmedaillons in Folie I Marinierte Garnelenspieße
Spareribs I Geflügelsteaks in verschiedenen Marinaden I Bratwürste
Schafskäse I Folienkartoffeln I Grillgemüse wie Paprika I Zucchini I Gegrillte Maiskolben
Obstsalat I Vanilleeis I Rote Grütze
Machen Sie aus Ihrem Grillabend ein eigenes Event und lassen Sie die Gruppe selbst grillen!
ab 20 Personen
Antipasti-Variation I Tomate-Mozzarella
Mediterraner Meeresfrüchtesalat I Kartoffelsalat I Nudelsalat
Saisonale Blattsalate I diverse Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
verschiedene Dipps I Mayonnaise I Ketchup I Senf
BBQ-Sauce I Sour Cream I Guacamole
Brotkorb
Lammkotelettes I Mariniertes Rinderfilet
Spareribs I Geflügelsteaks in verschiedenen Marinaden I Bratwürste
Lachsmedaillons in Folie I Marinierte Garnelenspieße
Schafskäse I Folienkartoffeln
Grillgemüse wie Paprika I Zucchini I Gegrillte Maiskolben
Gegrillte Ananas I Cola-Lack I Vanilleeis
Machen Sie aus Ihrem Grillabend ein eigenes Event und lassen Sie die Gruppe selbst grillen!
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