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Vorspeise
Poulardengalantine I Chutney
Rosa gebratenes Roastbeef I Remouladensauce
Gebeizter Lachs I Geräucherte Forelle
Honig-Dill-Senfsauce
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Meeresfrüchtesalat mit Pulpo
Salat von Eismeershrimps I Mango-Shrimps-Salat
Avocado-Gurkensalat
Griechischer Fetakäsesalat
mediterraner Artischockenherzensalat
Antipasti: Paprika I Zucchini I Champignons
Tomate-Mozzarella
Ofenfrisches Baguette und Butter
Suppe
Champignoncremesuppe mit Croutons
Hauptgerichte
Kalbsrücken mit Kräuterkruste I Dornfelderjus
Schweinefilet I feine Rahmsauce
Lachs I Basmatireis I Limonenschaum
Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne I Tomatensauce
Saisonale Gemüseauswahl
Eierspätzle I Mandelbällchen I Kartoffelgratin
Dessert
Dessertbuffet „Pfalzhotel“
Schokoladenmousse I Vanillemousse
Rote Grütze I Obstsalat
Minischokoküchlein I Vanillesauce
Bourbon-Vanilleeis
Mediterrane Vorspeisen
Antipasti von Champignons I Zucchini I Paprika
Peperoni I grüne + schwarze Oliven
Tomate-Mozzarella
Honigmelone mit Seranoschinken
Vitello tonnato
Garnelensalat I Thunfisch-Avocadosalat
Meeresfrüchtesalat
Schauplatte mit Edelfischterrinen und Tintenfisch
Spaghettisalat I getrocknete Tomaten I Pinienkerne
Tortellinisalat I Ricottafüllung I Kräuter
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Ofenfrisches Baguette und Butter
Suppe
Mediterrane Tomatencremesuppe mit Basilikum
Hauptgerichte
Rinderfilet im Ganzen gebraten I Pfälzer Dornfelderjus
Gebratene Geflügelbrüstchen I Salbeirahm
Lammkeule in mediterranen Kräutern geschmort I Knoblauchjus
Mittelmeerpfanne mit Edelfischen I Garnelen I Muscheln
Safranrisotto I Limonensauce
Tortellini mit Ricottafüllung I Basilikumschaum
Mediterrane Gemüseauswahl
Gnocchis I Tagliatelle
Kartoffelgratin I Basmati-Duftreis
Dessert
Tiramisu I Stracciatella-Eis
Obstsalat I Limonencreme
Moccamousse I Stracciatellamousse
Panna Cotta I Beerensauce
Süßer Auflauf mit Baiser I Vanillesauce
Gurkensalat I Karottensalat I Kartoffelsalat
Tomatensalat I Schnitzelsalat
Saisonale Blattsalate I Rohkostsalate
Frenchdressing I Balsamicodressing
Tomatensuppe
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Putenschnitzel mit Peperoni und Käse überbacken
Fischfilet in der Käse-Ei-Hülle
Sellerie- und Zucchinischnitzel
Erbsen & Karotten I Kohlrabi in Rahm
Pommes Frites I Salzkartoffeln
Paprika-Tomaten-Sauce I Rahmsauce mit Pilzen
Ketchup I Mayonnaise I Preiselbeeren
Bourbon-Vanilleeis I lauwarme Kirschen
Obstsalat I dreierlei Mousse I Vanillesauce
Da werden Erinnerungen wach!
Gurkensalat I Kartoffelsalat
Nudelsalat mit Mayo, Möhren und Erbsen
Gefüllte Pastetchen I Sülze
Würstchen im Schlafrock I Mettigel
Gefüllte Eier I Gefüllte Tomaten
Spargel-Schinken-Röllchen I Waldorfsalat
Schichtsalat I Fliegenpilze
Käseigel I Saure Gurken I Dipps
Markklößchensuppe
Schweinesteak mit Pfirsich und Käse überbacken
Rinder-Hackbraten mit Rahmsauce
Seelachs mit Knusperhaube
Eier in Senfsauce
Rahmspinat I Erbsen & Karotten
Rosmarinkartoffeln I Risi Pisi
Arme Ritter I Birne Helene I Vanillesauce
Rote Grütze I Wackelpudding I Schokoladeneis
Das Buffet ist zusätzlich mit „Retro-Dekoration“
aus den 70ern und 80ern dekoriert!
Saisonale Blattsalate I Balsamico-Dressing
Gurkensalat I Rettichsalat
roter + weisser Krautsalat I Karottensalat
Bohnen-Speck-Salat I Kartoffelsalat
Saumagen-Carpaccio
Pfälzer Kartoffelsuppe I Speckwürfel
Knuspriger Rieslingschinken I Zwiebelröstkartoffeln
Saumagen I Leberknödel I Bratwürstchen
Rieslingkraut I Kartoffelpüree
Zwiebel-Speck-Sauce I Senf
Dorsch I Senfsauce
Heimische Gemüsevariation
Schokoladenmousse I lauwarme Kirschen
Obstsalat I Bourbon-Vanilleeis
Warmer Apfelauflauf I Vanillesauce
Genießt ein köstliches Gourmet-Menü in 5 Gängen im gemütlichen Restaurant "Scharfes Eck"
HIER geht's zu unserer Speisekarte - aktuell mit Spargelgerichten
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