Vorspeisen & Suppen
- Roulade von der Poularde I Pistazienfüllung I Mango-Ingwer-Chutney I Salat I Baguette
- Kürbis-Bowl I marinierter Kürbis I Feta I Tomate
- Schneckenpfännchen mit Weinbergschnecken von der Asselheimer Schneckenfarm „Pfalzschnecke“ nach Elsässer Art im Steingutpfännchen mit würziger Knoblauch-Kräuterbutter und knusprigem Stangenweißbrot
mit 6 oder 12 Weinbergschnecken
- Weinbergschneckentöpfchen mit 6 Pfalzschnecken I Kürbis-Knoblauchragout I Stangenweißbrot
- Rinderkraftbrühe I Markklößchen I Gemüseeinlage
- Tomatencremesuppe I Käsewürfel
- Fruchtige Kürbissuppe I Kürbiskerne I Kürbiskernöl
Hauptgänge
- Blattsalate I Frenchdressing I gehobelter Parmesan I geröstete Pinienkerne I Cherrytomaten
- Pappardelle I gebratene Kürbiswürfel I Salsa Verde
- Gebratene Hähnchenfilets I Kürbiskernhaube I Kürbis-Risotto I Kräuterschaum
- Gulasch von Kürbis und Rind I Petersilien-Kartoffelstampf
- Fussilone I mediterrane Tomatensauce „Toskana“ aus Tomaten I Thymian, Basilikum, grünen Oliven, Knoblauch
- Pfälzer Rumpsteak, ca. 250 g - wahlweise Zwiebeln oder Kräuterbutter I Pommes Frites
- Paniertes Schnitzel vom Schwein I Spiegelei I Pommes Frites I Salat
- Schweinebäckchen I Dornfeldersauce I Rahmwirsing I Kartoffelpüree
- Rinderbraten I Bratensauce I Bohnen im Speckmantel I Rosmarinkartoffeln
- Putensteak I Paprika-Rahm-Sauce I Gemüsereis I Salat
- Lachsfilet I Limetten-Buttersauce I geröstetes Wurzelgemüse I Basmartireis
Dessert
- Lauwarmes Schokotörtchen I Vanilleeis I Fruchtspiegel
- Apfeltarte mit Walnüssen I Vanilleeis
- Cheese Cake Törtchen aus Frischkäsecreme I zerkrümelter Kuchenboden I Schokoladensauce I frische Beeren
- 5-Fach-Käsedessert I Feigen-Senf I Butter I Baguette
Snacks
- Flammkuchen „Elsässer Art“ I Crème fraîche I Speck I Zwiebeln
- Flammkuchen I Lachs I Lauch
- Currywurst I hausgemachter „Scharfes Eck“-Currywurst-Sauce I Baguette
- Chili con Carne - gemischtes Hack I Kidneybohnen I Mais I Tomaten I Baguette
Bitte beachten Sie unsere Corona-Verhaltensregeln und reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch! Gerne auch telefonisch unter 06359 80030
Stand: September 2020
Änderungen vorbehalten!
