PFALZ du mal was anderes willst - unser Highlight ab 16 bis 40 Personen im Raum Pfalzliebe

Lust auf was richtig Besonderes? Dann haben wir genau das Richtige für euch!

Erlebt in unserem Raum Pfalzliebe ein kulinarisches Highlight aus der Pfalz, das euch vom ersten Moment an begeistert. Schon beim Eintreten spürt ihr die besondere Atmosphäre: liebevoll eingedeckte Tische, ein stimmungsvolles Ambiente – und die Vorfreude auf das, was kommt.
Gang für Gang servieren wir euch Pfälzer Klassiker in neuem Gewand. Kreativ interpretiert, raffiniert zubereitet und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Jeder Teller überrascht, jeder Bissen erzählt ein Stück Pfalz – modern, genussvoll und unvergesslich.

Ein Abend voller Geschmack, Entdeckungen und echter Genussmomente. Natürlich auch vegetarisch möglich.
Ihr sucht nach etwas Außergewöhnlichem? Dann lasst euch überraschen – wir kümmern uns um den Rest.

Vorspeise
Pfälzer Vesper  I  Pfälzer Landbrot  I  Butter

Suppe
Kartoffelsuppe im Pfälzer Dubbenglas mit Speck, Croutons und Blutwurst

Hauptgänge
Zwiebelkuchen
Saumagen-Carpaccio mit Radieschensalat
Pellkartoffel mit weißem Käse
Bratwurst-Bällchen mit Karamell-Sauerkraut und Knusperhappen
Leberknödel mit Sauerkrautschaum und frittierten Zwiebeln
Wirsing-Roulade mit Rote-Bete-Chutney und Meerrettich
Saumagenburger mit Krautsalat, Tomate und Dijon-Senf-Sauce

Dessert
Apfelbeignets mit Zimt-Zucker
Kirschplotzer (Kuchen)
Dampfnudel mit Weinsauce

Saumagenlikör