Vorspeisen
- Gratinierter Ziegenkäse im Filoteig | karamellisierte Feigen | saisonale Blattsalate | Balsamico-Dressing
- Carpaccio vom Weiderind | Rucola | Grana Padano | Pinienkerne
- Hausgebeiztes Forellenfilet | Limonencreme | Variation Rote Bete | Feldsalat | Himbeerdressing
- Feldsalat | Granatapfel | Walnusskerne | Balsamicodressing
- Schneckenpfännchen | 6 Weinbergschnecken nach Elsässer Art | würzige Knoblauch-Kräuterbutter | knuspriges Bagutette
Suppen
- Rinderkraftbrühe | Markklößchen | Gemüseeinlage
- Tomatencremesuppe | Büffelmozzarella | Pesto | Crème fraîche
Hauptgänge
- Saisonale Blattsalate | Hähnchenbrust-Streifen | Frenchdressing | Grana Padano I Ganatapfelkerne
- Saumagen unter der Kartoffelkruste | karamellisierte Zwiebeln | Petersilienwurzelpüree
- „Das Scharfes Eck“ | 2 Schweinerückensteaks | Pfeffer-Dijonsenf-Kruste | Kräuterbutter | Grüne Pfeffer-Rahmsauce | Kartoffelkroketten
- „Holzweg-Pfännchen“ | Schweinemedaillons | Champignonrahmsauce | Spätzle | mit Käse überbacken
- Cordon bleu vom Schwein | würziger Käse | saftiger Kochschinken | Pommes Frites
- Wiener Schnitzel vom Kalb | wie bei Oma in Butterschmalz geschwenkt | Pommes Frites | Preiselbeeren
- Pfälzer Rumpsteak, ca. 250 g unter der Kräuterkruste | Rosmarinkartoffeln | Portweinsauce | Sour cream
- Kalbsfilet im Tramezzinimantel | Schichtkartoffeln | bunte Möhrchen | Rosmarinjus
- Auf der Haut gebratenes Lachsfilet | Safran-Orangen-Reis | Sesam-Bimi | Beurre blanc
Fleischlos glücklich
- Kohlrabi-Sesam-Filet | Kräuter-Kartoffel-Stampf | Haselnüsse | Kohlrabi-Espuma | Kakao-Gemüsejus
- Veganer Pulled Pilz Burger | Austernpilze | Coleslaw | Tomate | Rote Zwiebel | BBQ Sauce | Süßkartoffel-Pommes | Avocado Dip
- Rote Beete Risotto | gebratene Kräutersaitlinge | Sonnenblumenkerne | Bergkäse
Menü
Hausgebeiztes Forellenfilet | Limonencreme
Variation Rote Bete | Feldsalat | Himbeerdressing
ººº
Kalbsfilet im Tramezzinimantel | Schichtkartoffeln
bunte Möhrchen I Rosmarinjus
ººº
Schokoladen-Törtchen | Erdbeersorbet | Vanillecreme | Granola
Dessert
- Schokoladen-Törtchen | Erdbeersorbet | Vanillecreme | Granola
- Hausgemachter cremiger Cheese Cake | Heidelbeersauce | Kaffeekaramell | Schokocrumble
- Heiße Himbeeren | Vanilleeis | Sahne
- Pfalzpresso - Doppelter Espresso | Pfälzer Butterscotch | Haselnuss-Sirup | Eis | Sahne | Kaffeebohnen
Reserviert euren Tisch am besten hier über die Tisch-Reservierung
Das Restaurant hat Montag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet.
Stand: März 2026
Änderungen vorbehalten!