Das besondere Menü im April

Das monatliche wechselnde 5-Gang-Abendmenü der Extraklasse am Freitag und Samstag im Restaurant „Scharfes Eck“.
- nur mit Voranmeldung von mindestens 3 Tagen-

Quinoa-Kräuter-Salat  I  Dressing
Avocado  I  Mango  I  Röstkerne

Bärlauchcremesuppe  I  Panko-Wachtelei

Gegrillter grüner Spargel  I  Jakobsmuschel  I  Safran-Miso-Hollandaise
Estragon-Croutons  I  Tomaten-Concassée

Lammrücken  I  Parmesanflan  I  Ratatouille-Gemüse
Schwarze Knoblauchjus  I  Minztupfer  I  Rosmarin

Karotten  I  Frischkäseeis  I  Limetten-Mascarponecreme
Kardamom-Mandelkrokant

€ 59,-

Reserviert das Menü bitte per Reservierungsformular.

Bitte angeben, ob ihr eine vegetarische Variante möchtet und/oder Unverträglichkeiten habt.

Hinweis zu Stornierungen: Da wir einkaufen, planen und vorbereiten müssen, wären wir dir sehr dankbar, wenn du uns frühzeitig Bescheid gibst, falls du mit einer geringeren Personenzahl oder gar nicht kommen kannst. Bei diesem 5-Gang-Menü liegt der Aufwand in der Vorbereitung. Deshalb berechnen wir bei Stornierung des Menüs bis 48 Stunden vorher einen Unkostenbeitrag von € 25,- pro Person. Wir hoffen, du hast dafür Verständnis.