Das besondere 5-Gang-Menü im April
Das besondere Menü im April
Das monatliche wechselnde 5-Gang-Abendmenü der Extraklasse am Freitag und Samstag im Restaurant „Scharfes Eck“.
- nur mit Voranmeldung von mindestens 3 Tagen-
Quinoa-Kräuter-Salat I Dressing
Avocado I Mango I Röstkerne
Bärlauchcremesuppe I Panko-Wachtelei
Gegrillter grüner Spargel I Jakobsmuschel I Safran-Miso-Hollandaise
Estragon-Croutons I Tomaten-Concassée
Lammrücken I Parmesanflan I Ratatouille-Gemüse
Schwarze Knoblauchjus I Minztupfer I Rosmarin
Karotten I Frischkäseeis I Limetten-Mascarponecreme
Kardamom-Mandelkrokant
€ 59,-
Reserviert das Menü bitte per Reservierungsformular.
Bitte angeben, ob ihr eine vegetarische Variante möchtet und/oder Unverträglichkeiten habt.
Hinweis zu Stornierungen: Da wir einkaufen, planen und vorbereiten müssen, wären wir dir sehr dankbar, wenn du uns frühzeitig Bescheid gibst, falls du mit einer geringeren Personenzahl oder gar nicht kommen kannst. Bei diesem 5-Gang-Menü liegt der Aufwand in der Vorbereitung. Deshalb berechnen wir bei Stornierung des Menüs bis 48 Stunden vorher einen Unkostenbeitrag von € 25,- pro Person. Wir hoffen, du hast dafür Verständnis.