Das besondere 5-Gang-Menü
Das besondere Menü am 01.04.
Das monatliche wechselnde 5-Gang-Abendmenü der Extraklasse am Freitag und Samstag im Restaurant „Scharfes Eck“.
- nur mit Voranmeldung von mindestens 3 Tagen-
Grüne Minestrone I Kräuterseitling
Pinienkerne I Grana Padano
Wildkabeljau I Flowersprouts I Senfsauce I Dörrfleisch
Grünes Apflsorbet I Calvados Tonic
Entenbrust I Rote Beete Risotto I Sesam-Wildbrokkoli
Birne I Spätburgunderjus
Milchküchlein I Schoko-Karamell-Mousse
Tonkabohnen Eis I Kumquats
€ 59,-
Reserviert das Menü bitte per Reservierungsformular.
Bitte angeben, ob ihr eine vegetarische Variante möchtet und/oder Unverträglichkeiten habt.
Hinweis zu Stornierungen: Da wir einkaufen, planen und vorbereiten müssen, wären wir dir sehr dankbar, wenn du uns frühzeitig Bescheid gibst, falls du mit einer geringeren Personenzahl oder gar nicht kommen kannst. Bei diesem 5-Gang-Menü liegt der Aufwand in der Vorbereitung. Deshalb berechnen wir bei Stornierung des Menüs bis 48 Stunden vorher einen Unkostenbeitrag von € 25,- pro Person. Wir hoffen, du hast dafür Verständnis.