Das besondere Menü für März

Das monatliche wechselnde 5-Gang-Abendmenü mit Voranmeldung am Freitag und Samstag im Restaurant „Scharfes Eck“.

Grüne Minestrone I Kräuterseitling
Pinienkerne I Grana Padano

Wildkabeljau I Flowersprouts I Senfsauce I Dörrfleisch

Grünes Apflsorbet I Calvados Tonic

Entenbrust I Rote Beete Risotto I Sesam-Wildbrokkoli
Birne I Spätburgunderjus

Milchküchlein I Schoko-Karamell-Mousse
Tonkabohnen Eis I Kumquats

€ 59,-

Reserviert das Menü bitte per Reservierungsformular.

Bitte angeben, ob ihr eine vegetarische Variante möchtet und/oder Unverträglichkeiten habt.

Hinweis zu Stornierungen: Da wir einkaufen, planen und vorbereiten müssen, wären wir dir sehr dankbar, wenn du uns frühzeitig Bescheid gibst, falls du mit einer geringeren Personenzahl oder gar nicht kommen kannst. Bei diesem 5-Gang-Menü liegt der Aufwand in der Vorbereitung. Deshalb berechnen wir bei Stornierung des Menüs bis 48 Stunden vorher einen Unkostenbeitrag von € 25,- pro Person. Wir hoffen, du hast dafür Verständnis.